लहसुन खाने के 6 गुप्त प्रभाव।

लहसुन काफी शक्तिशाली होता है। इस छोटे लेकिन शक्तिशाली भोजन के औषधीय उपयोग का पता 1500 ईसा पूर्व से लगाया जा सकता है। प्राचीन मिस्रवासियों द्वारा सिरदर्द, कीड़े के काटने और दिल की समस्याओं जैसी चीजों के लिए। और अब आधुनिक समय में, हम कई कारणों से लहसुन खाना पसंद करते हैं – विशेष रूप से स्वाद के लिए यह हमारे पसंदीदा पास्ता रेसिपी में शामिल होता है। लहसुन खाने के 6 गुप्त प्रभाव

लहसुन का सेवन हम कई रूपों में कर सकते हैं। बेशक, लहसुन की ताजी कली को काटकर अपने अल्फ्रेडो सॉस में डालना है। लेकिन हम लहसुन पाउडर की गोलियां, लहसुन का तेल, और पुराने लहसुन के अर्क का भी उपयोग कर सकते हैं, जो कि लहसुन है जो एक बहुत ही शक्तिशाली निष्कर्षण का उत्पादन करने के लिए उम्र बढ़ने की प्रक्रिया से गुजरता है।

जब लहसुन की बात आती है, तो हम अच्छे, बुरे और बदसूरत सहित सभी संभावित प्रभावों को खोजना चाहते थे। यहाँ लहसुन खाने के 6 गुप्त प्रभाव हैं जिनके बारे में आप नहीं जानते होंगे।

1. आप फूला हुआ महसूस कर सकते हैं

लहसुन में एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है जिसे फ्रुक्टेन कहा जाता है। ये कार्ब्स गेहूं, राई, प्याज, शतावरी, अंगूर, तरबूज, काली बीन्स और काजू जैसे खाद्य पदार्थों में भी पाए जा सकते हैं। लोग अक्सर खुद को ग्लूटेन असहिष्णुता के साथ गलत निदान करते हैं, जब वास्तव में उन्हें फ्रुक्टेन के प्रति असहिष्णुता हो सकती है।

फ्रुक्टेन असहिष्णुता के लक्षण लस असहिष्णुता के समान हैं और इसमें सूजन, पेट दर्द, ऐंठन और अतिरिक्त गैस जैसी चीजें शामिल हैं। यदि आप अक्सर लहसुन खाने के बाद इसी तरह की गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं का अनुभव करते हैं, तो आपको सावधान रहना चाहिए!

संभावित फ्रक्टन असहिष्णुता वाले लोगों के लिए एक आहार सहायक हो सकता है, हालांकि इसकी प्रभावशीलता को निर्धारित करने के लिए अभी और अधिक शोध किए जाने की आवश्यकता है। यह भी दिखाया गया है कि अपने लहसुन को पकाने से कुछ संभावित पाचन संबंधी असुविधाओं को कम करने में मदद मिल सकती है।

इसे भी पढ़ें >> “सुंदरता का राज” 10 बेहतरीन टिप्स

लहसुन खाने के 6 गुप्त प्रभाव

2. आपको पेट में जलन हो सकती है

गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स डिजीज (जीईआरडी), वयस्कों में एक बहुत ही आम समस्या है जो अन्नप्रणाली में अतिरिक्त एसिड रिफ्लक्स का कारण बनती है। यह बहुत दर्द, मतली और नाराज़गी पैदा करता है।

यदि आपके पास जीईआरडी है या आप आसानी से नाराज़गी के लिए अतिसंवेदनशील हैं, तो आप इस बात से सावधान रहना चाहेंगे कि आप कितना लहसुन खाते हैं। हमारे शरीर में एक निचला एसोफेजियल स्फिंक्टर (एलईएस) होता है, जो मांसपेशियों का एक समूह होता है जो पेट के एसिड को एसोफैगस तक वापस जाने से रोकता है। प्राथमिक देखभाल के अनुसार, लहसुन इन एलईएस मांसपेशियों के “स्वर” को कमजोर कर सकता है और अधिक नाराज़गी पैदा कर सकता है, विशेष रूप से जीईआरडी या संबंधित संघर्ष वाले लोगों के लिए।

3. आप अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं

लहसुन संभावित रूप से हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में हमारी मदद कर सकता है। लहसुन हमारे शरीर में विभिन्न प्रकार की कोशिकाओं को उत्तेजित करके हमारी प्रतिरक्षा में सुधार कर सकता है जो सीधे हमारे प्रतिरक्षा प्रणाली के कार्य से जुड़ी होती हैं। इस रिपोर्ट में इस बात पर जोर दिया गया है कि इस विषय पर अभी और मानव अध्ययन किए जाने की आवश्यकता है, लेकिन वर्तमान निष्कर्ष बहुत आशाजनक हैं।

एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि वृद्ध लहसुन का अर्क प्रतिरक्षा पर भी सकारात्मक परिणाम दे सकता है। इस अध्ययन ने 60 प्रतिभागियों को वृद्ध लहसुन के अर्क की दैनिक खुराक और 60 प्रतिभागियों के एक अन्य समूह को एक प्लेसबो दिया। परीक्षण अवधि के बाद, यह पाया गया कि अर्क लेने वाले समूह ने बहुत कम गंभीर सर्दी / फ्लू के लक्षणों की सूचना दी, साथ ही वास्तव में कम समय में बीमार होने की सूचना दी।

4. आप इसे एंटी-फंगल के रूप में उपयोग करने में सक्षम हो सकते हैं

लहसुन को कुछ रोगाणुरोधी गुणों के लिए जाना जाता है, जो मूल रूप से आप किसी ऐसी चीज का वर्णन कर सकते हैं जो एक निश्चित जीव को मारता है या नष्ट करता है। “एंटीमाइक्रोबियल” एक छत्र शब्द है जिसमें जीवाणुरोधी और एंटी-फंगल जैसी चीजें शामिल हैं।

एक रिपोर्ट में पाया गया कि लहसुन में ऐसे गुण होते हैं जो 24 सामान्य जीवाणु संक्रमणों में से नौ से लड़ने में मदद कर सकते हैं, मुख्य रूप से एक: कैंडिडा पैराप्सिलोसिस हैं । यह कैंडिडा (या खमीर) की एक सामान्य प्रजाति है जो कभी-कभी बहुत अधिक होने पर खमीर संक्रमण का कारण बन सकती है।

लहसुन एक सहायक एंटी-फंगल एजेंट हो सकता है, लेकिन इसे अन्य प्रकार की एंटी-फंगल दवाओं के अतिरिक्त के रूप में अनुशंसित किया जाता है और जब तक अधिक शोध नहीं किया जाता है तब तक इसे स्वयं ही उपयोग नहीं किया जाना चाहिए।

5. आप अपने संज्ञानात्मक कार्य में सुधार कर सकते हैं

कुछ शोधों में पाया गया है कि लहसुन हमारे संज्ञानात्मक कार्य पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकता है। वृद्ध लहसुन का अर्क हमारी याददाश्त और अवधारण को बेहतर बनाने में मदद करते हुए हमारे संज्ञानात्मक गिरावट की संभावना को कम करने के लिए जाना जाता है।

प्रायोगिक और चिकित्सीय चिकित्सा में मिली एक रिपोर्ट में यह भी पाया गया कि लहसुन का अर्क कुछ कैंसर, हृदय रोग से लड़ने में सक्षम हो सकता है और अपने अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण मनोभ्रंश को रोकने में मदद कर सकता है।

इसे भी पढ़ें >> अपनी याददाश्त में सुधार कैसे करें 9 युक्तियाँ

लहसुन खाने के 6 गुप्त प्रभाव

6. आप अपना रक्तचाप कम कर सकते हैं

लहसुन में ऐसे गुण भी पाए गए हैं जो वास्तव में समय के साथ हमारे रक्तचाप के स्तर को कम कर सकते हैं। लहसुन के सेवन पर एक रिपोर्ट के अनुसार, लहसुन या लहसुन उत्पादों की ताजी कलियों का सेवन करने से हमारे रक्तचाप को कम करने पर सकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है।

एक रिपोर्ट में यह पाया गया कि लहसुन के साथ रक्तचाप कम करने में मुख्य कारकों में से एक उनके मेकअप में पाए जाने वाले पॉलीसल्फाइड पर आधारित है। ये पॉलीसल्फाइड हमारे शरीर में “रेडॉक्स सिग्नलिंग पाथवे” के रूप में जाने जाने वाले को विनियमित करने में मदद करते हैं, जो कि ऐसे तरीके हैं जिनसे हमारी कोशिकाओं को उन चीजों के बारे में महत्वपूर्ण संदेश मिलते हैं जिनकी मरम्मत या सुरक्षा की आवश्यकता होती है। इसमें हमारे शरीर के रक्तचाप के स्तर को बनाए रखना शामिल है।