कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखे 10 खाद्य पदार्थ

कोलेस्ट्रॉल के घरेलू उपचार में ग्रीन टी, लहसुन और हल्दी का सेवन शामिल है। उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखे के उपचार के लिए और अधिक खाद्य पदार्थों को जानने के लिए, नीचे दिया गया लेख पढ़ें।

मुख्य विचार

उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल) रक्त वाहिकाओं की दीवारों से कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है और हृदय रोगों को रोकता है

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने का संबंध जीवनशैली से अधिक है एक अच्छा आहार और व्यायाम व्यवस्था कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगी

अस्वास्थ्यकर जीवनशैली विकल्प उच्च कोलेस्ट्रॉल के प्राथमिक कारणों में से एक है। लेकिन वास्तव में कोलेस्ट्रॉल क्या है? कोलेस्ट्रॉल एक मोम जैसा पदार्थ है जो यकृत में उत्पन्न होता है और इसके कई महत्वपूर्ण कार्य होते हैं। यह कोशिकाओं की दीवारों को लचीला रखने में मदद करता है और कई हार्मोन के निर्माण के लिए आवश्यक है, लेकिन उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर गंभीर हृदय रोगों का कारण बन सकता है। इससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है।

वसा की तरह, कोलेस्ट्रॉल पानी में जमा नहीं होता है। शरीर में कोलेस्ट्रॉल का परिवहन लिपोप्रोटीन नामक अणुओं पर निर्भर करता है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल ले जाते हैं।

विभिन्न लिपोप्रोटीन का व्यक्ति के शरीर पर अलग-अलग प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) के उच्च स्तर के परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं की दीवारों में कोलेस्ट्रॉल जमा हो जाता है। इससे बंद धमनियां, स्ट्रोक, दिल का दौरा और गुर्दे की विफलता हो सकती है। दूसरी ओर, उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एचडीएल), रक्त वाहिकाओं की दीवारों से कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है और हृदय रोगों से बचाता है।

एक अच्छे आहार और व्यायाम कार्यक्रम का पालन करने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में बहुत मदद मिलती है। इसके अलावा, यहां कुछ रसोई के सामान हैं जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में आपकी मदद करेंगे।

कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के घरेलू उपाय

1. शहद

शहद विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है और कोलेस्ट्रॉल को बनाए रखने में हमारी मदद करता है। शहद में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स कोलेस्ट्रॉल को खून से बाहर नहीं निकलने देते हैं। वे रक्त वाहिकाओं के अस्तर में कोलेस्ट्रॉल के प्रवेश को प्रतिबंधित करते हैं।

एक कप पानी में एक चम्मच शहद मिलाना चाहिए। इस घोल में 8-10 बूंद एप्पल साइडर विनेगर और एक चम्मच नींबू का रस मिलाएं और इसे पी लें।

2. हल्दी

हल्दी धमनियों की दीवारों पर जमा कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। अपनी सब्जियों में हल्दी मिलाएं या एक गिलास दूध में थोड़ी हल्दी मिलाएं और सोने से पहले पिएं। इससे खराब कोलेस्ट्रॉल कम होगा।

हालांकि, सबसे अच्छा तरीका है कि आप सुबह उठकर आधा चम्मच हल्दी और गर्म पानी का घोल पीएं।

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3. लहसुन

लहसुन में सल्फर यौगिक होते हैं जो इसके चिकित्सीय गुणों को बढ़ाते हैं। विभिन्न वैज्ञानिक अध्ययनों ने कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में लहसुन के लाभों को महत्वपूर्ण रूप से दिखाया है। यह भी पाया गया कि लहसुन रक्तचाप को बनाए रखने में मदद कर सकता है। रोजाना 1/2-1 लहसुन की कली का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को 9 प्रतिशत तक कम किया जा सकता है।

4. हरी चाय

ग्रीन टी में पॉलीफेनोल्स की उच्चतम सांद्रता होती है जो न केवल एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करती है बल्कि एचडीएल कोलेस्ट्रॉल में भी सुधार करती है। एक अध्ययन में यह भी पाया गया कि जो लोग ग्रीन टी पीते हैं उनमें कोलेस्ट्रॉल का स्तर नहीं करने वालों की तुलना में कम होता है। अध्ययनों से यह भी पता चला है कि चाय के पॉलीफेनोल्स आंतों में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोक सकते हैं और इससे छुटकारा पाने में मदद कर सकते हैं।

अपने कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने के लिए दो-तीन कप ग्रीन टी पिएं।

5. ओमेगा -3 फैटी एसिड वाली मछली

यह केवल मांसाहारी लोगों के लिए है। सैल्मन, टूना, लेक ट्राउट, हेरिंग, सार्डिन कुछ ऐसी मछलियाँ हैं जिनमें ओमेगा -3 फैटी एसिड की उपस्थिति अधिक होती है। अधिकांश अध्ययनों से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड के साथ मछली में मौजूद पोषक तत्वों का संयोजन हमारे दिल के लिए अच्छा होता है। यह दिल के दौरे से मरने की संभावना को भी कम करता है।

6. अधिक घुलनशील फाइबर खाना: फल, सब्जियां, जई, बीन्स

घुलनशील फाइबर किसी व्यक्ति के पाचन तंत्र में एक गाढ़ा, जेल जैसा पदार्थ बनाने के लिए पानी को अवशोषित करता है। यह पाचन में सुधार करता है और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है और समग्र हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है।

घुलनशील फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थों में फल, सब्जियां, दलिया, ब्राउन राइस, फलियां और बीन्स शामिल हैं।

अधिक घुलनशील फाइबर के सेवन में सावधानी बरतनी चाहिए क्योंकि इससे कब्ज, सूजन और पेट दर्द होता है। समय के साथ इसकी खपत बढ़ानी चाहिए।

7. अमला

आंवला एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक अमीनो एसिड से भरपूर होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है। रोजाना एक या दो आंवला फलों का सेवन किया जा सकता है। एक गिलास गुनगुने पानी के रस में एक चम्मच सूखे आंवले का भी दिन में एक बार सेवन किया जा सकता है।

8. धनिया बीज (धनिया)

आयुर्वेद में कई बीमारियों के लिए धनिया के बीज का उल्लेख किया गया है। इसमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं।

इसका इस्तेमाल करने के लिए एक चम्मच धनिये के बीज को दो मिनट के लिए पानी में उबाल लें। पहले इसे छान लेना चाहिए और फिर पीना चाहिए।

9. अधिक मोनो-संतृप्त वसा (पागल, एवोकाडो, वनस्पति तेल) का सेवन करें

एवोकैडो, नट्स जैसे मूंगफली, बादाम, वनस्पति तेल जैसे तिल, जैतून और सूरजमुखी मोनो-सैचुरेटेड वसा से भरपूर होते हैं।

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10. पॉलीअनसेचुरेटेड वसा, विशेष रूप से ओमेगा -3 का प्रयोग करें

ये एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और हृदय रोग के जोखिम को कम करते हैं। ओमेगा -3 फैटी एसिड दिल के लिए अच्छे होते हैं और समुद्री भोजन और मछली के तेल की खुराक में पाए जाते हैं।

हालांकि, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोलेस्ट्रॉल का उच्च स्तर मूल रूप से एक जीवन शैली की बीमारी है। और इसलिए सही खान-पान और रोजाना व्यायाम करने से हम स्वत: ही इस बीमारी से दूर रहेंगे। धूम्रपान और शराब का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने के लिए हानिकारक है। ट्रांस फैट जैसे प्रोसेस्ड और पैकेज्ड फूड से भी बचना चाहिए। और अगर आपकी स्वास्थ्य की स्थिति गंभीर है तो हमेशा डॉक्टर से सलाह लें।

अस्वीकरण: लेख में उल्लिखित सुझाव और सुझाव केवल सामान्य जानकारी के उद्देश्य के लिए हैं और इसे पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने या अपने आहार में कोई भी बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से सलाह लें।